Vergangene Ausstellungen

Frauenbier und Männerbreu

Aus Anlass seines 20-Jahr-Jubiläums greift das Museum Mühlerama zum Thema Bier und geht zurück zum Ursprung der Mühle Tiefenbrunnen, die 1890 als Brauerei gestartet hat. Wie und woraus wird Bier gebraut? Lernen Sie den Alltag von Brauerinnen und Brauern aus verschiedenen Kulturen und Zeitepochen kennen und erleben Sie Geschichte und Gegenwart unserer Biertrinkgewohnheiten.

Bier gilt heute vor allem als „männliches“ Getränk: Fussballspiele und Stammtischrunden ohne Bier sind kaum denkbar. Doch das war nicht immer so. Bierbrauen gehörte und gehört in vielen Kulturen zu den Tätigkeiten der Frauen. Und heute? „Bier? Ist mir viel zu bitter!“ So die Aussage von Frauen. Schmeckte das Bier damals anders? 

Hopfen und Gerstenmalz sind nicht zwingend Zutaten von Bier. Wie wäre es anstelle des Hopfens mit Gagel oder Sumpfporst oder Malz aus Mais, Hirse, Reis und Kartoffeln? Testen Sie zehn verschiedene Malzsorten – zum Beispiel Caramel- oder Schokolademalz.

Doch nicht nur das. Rund ums Bier gibt es noch viel mehr zu erfahren. Wie kocht zum Beispiel eine Frau in Ouagadougou ihr Hirsebier? Was hat es mit dem Bierteufel auf sich? Was machen GärtnerInnen mit Bier? Macht Bier dick? Weshalb müssen wir nach dem „Prost“ einen Schluck trinken?

Und nicht zuletzt werden schonungslos die widersprüchlichen Ansichten des Alkoholkonsums präsentiert. Alkohol gehört einerseits dazu, wenn es etwas zum Feiern gibt. Wer jedoch dem Alkohol verfallen ist und über die Massen hinaus trinkt, wird von der Gesellschaft ausgegrenzt.