Vergangene Ausstellungen

Stadtgemüse

In den letzten Jahren schossen weltweit unzählige Urban Gardening-Projekte aus dem Boden, Schrebergärten liegen voll im Trend, und wer keinen eigenen Fleck Erde zur Verfügung hat, pflanzt sein Gemüse auf dem Balkon. Die Ausstellung «Stadtgemüse» im Mühlerama will wissen: Was steckt hinter dieser Gärtnerlust? Welches Gemüse wächst in den Stadtgärten? Und wie steht es eigentlich um unser Saatgut?

Stadtmenschen betreiben in Schreber- und anderen Gärten seit Jahrzehnten Gemüseanbau mit dem Ziel, sich günstig mit Essen zu versorgen. Dieses Ziel verfolgen heute auch zahlreiche «Urban Gardening»-Projekte in Grossstädten.

Als Einstimmung werden einige kreative Stadtgärten aus der ganzen Welt vorgestellt.

Im Hauptraum kommen vier Zürcher Hobby-Gärtnerinnen und -Gärtner zu Wort und präsentieren stolz ihre Gärten. Ihre Gärten heisst: einen Schrebergarten, einen Balkongarten, einen Schulgarten und einen Gemeinschaftsgarten. Im Nachdenken über ihre Gärten liefern die Porträtierten spannende Einblicke in ihr persönliches Reich.

Draussen im Hof vor dem Mühlerama stehen grüne Hochbeete mit über 50 teils seltenen Gemüsepflanzen bestückt. Zu jeder Sorte gibt es von einer Expertin über einen Audioguide spannende Geschichten zu hören. Sämtliche der zahlreichen Sorten können problemlos selbst gezogen werden.

In einem geheimnisvoll beleuchteten Zelt aus Jute geht es um das Saatgut und wie dieses kulturelle Erbe allmählich von riesigen Konzernen komplett dominiert wird.