Food and You
Ein Gespräch über personalisierte Ernährung.
Was ist personalisierte Ernährung? Welche Rolle spielt dabei das Mikrobiom im Darm? Welche Lebensmittel sind ideal für meinen Körper? Wir haben diese und weitere Fragen mit Harris Héritier, Lead Data Science, der Citizen Studie "Food and You" vom Digital Epidemology Lab der EPFL Lausanne besprochen.
Podcast: Food and You
1. Dezember 2021 – Ein Gespräch über personalisierte Ernährung mit Harris Héritier, Lead Data Science, der Citizen Studie "Food and You" vom Digital Epidemology Lab der EPFL Lausanne.
Eine Rahmenveranstaltung der Ausstellung Hunger. Eine Ausstellung über Mangel und Überfluss 3.7.2021 – 13.3.2022
Über den Mühlerama Podcast
Im Mühlerama Podcast "Sei unser Gast" laden wir für jede Folge neue Gäste zu uns in die Backstube ein, um frei und ungeskriptet beim Essen übers Essen zu sprechen. Das Museum Mühlerama ist Kompetenzort für Ernährung mit lebendiger Vermittlung und somit der ideale Ort für einen solchen Austausch.
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