Führungen / Anlässe Sonderausstellung

Food & You: Ein Citizen Projekt zu personalisierter Ernährung

Haben Sie sich schon einmal gefragt, wie ihr Körper auf unter­schiedliche Lebens­mittel reagiert?  Weshalb Sie nach gewissen Mahlzeiten immer noch Hunger haben und nach anderen sich stundenlang satt fühlen? 

Das Digital Epidemology Lab der EPFL Lausanne erforscht die indivi­duelle Reaktion auf Lebens­mittel. Denn die Wissen­schaft kommt zunehmend zum Schluss, dass der Unter­schied zwischen einer gesunden und ungesunden Ernährung stark von der einzelnen Person, ihrer Genetik und dem persön­lichen Lebensstil abhängt. Die gross angelegte Studie „Food & You“ untersucht diese Zusam­menhänge seit 2019.

Das Forschungsteam präsentiert im Mühlerama den wissen­schaft­lichen Kontext, stellt sich Ihren Fragen zum Studi­en­verlauf und den zu erwar­tenden Ergeb­nissen und ermutigt Sie, selber an der wegwei­senden Studie mitzu­wirken. 

 

Die Veranstaltung ist kostenlos und hybrid, mit einer Teilnahme im Museum oder online via Zoom.
Bitte notieren Sie bei der Anmeldung im Feld «Bemerkungen» auf welche Art Sie teilnehmen möchten:

«Im Museum» für die persönliche Teilnahme an der Veranstaltung im Mühlerama 
«Zoom» für die digitale Teilnahme. Den Zoom-Link und die Zugangsdaten erhalten Sie nach der Anmeldung.

 

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Datum
Mittwoch, 01. Dezember 2021
19:00–20:00 Uhr

Veranstaltungsort
Museum Mühlerama
Seefeld­strasse 231
8008 Zürich

Leitung
Sandra Bettinelli Riccardi, Projekt- und Studi­en­ver­ant­wortliche

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