Backschule

Toastbrot

In diesem Kurs beweisen wir, dass selbstgebackenes Toastbrot dem Industrieprodukt in jeder Hinsicht überlegen ist. Von Margaretha Jüngling lernen wir alles über den Weg zum perfekten Toastbrot. Für Aroma und Luftigkeit sorgt eine Kombination von Sauerteig und Hefe. Damit das Brot schön wattig und buttrig wird… – doch dazu mehr im Kurs!

Wir bitten die TeilnehmerInnen entweder eine Cakeform mitzubringen oder sich in unserem Museumsshop mit einer Toastbrotform mit Deckel auszurüsten.

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Datum
Montag, 31. Mai 2021
18:00–22:00 Uhr

Veranstaltungsort
Mühlerama
Seefeldstrasse 231
8008 Zürich 

Leitung
Margaretha Jüngling

Kosten
CHF 145.00 inkl. Verpflegung

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