Kochschule

Alles was nicht Brot oder Nudeln sind und trotzdem mit Getreide zubereitet wird, findet in unserer Kochschule statt. Getreidevielfalt, Zubereitungsvariationen und etwas Kulturgeschichte zum Aufessen.

Es werden laufend neue Kurse aufgeschaltet.

Veranstaltungen

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Kursleitung

ist Autorin, Rezeptentwicklerin, sowie Workshop- und Kochkursleiterin. In ihrem Kochatelier dem RAUM ACHT in Aarau betreibt sie ihre Forschungen und vermittelt ihr Wissen. Eines ihren grossen Projekten Elisabeth Fülscher neu gekocht setzt sich mit der Neuinterpretation von Traditionen in der bürgerlichen Schweizerküche auseinander. Für das Mühlerama hat sie sich intensiv mit allen Arten von Getreide beschäftigt und wird uns einen Einblick in ihre Erfahrungen geben.

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