Ausstellungen

Sonderausstellung

C O P A I N

3.9.22 - 18.6.23

Die Ausstellung COPAIN der international bekannten Schweizer Kunstschaffenden Gerda Steiner und Jörg Lenzlinger ist eine Hymne an das Brot und die Menschen, die es herstellen – Bäckerinnen und Bäcker, aber auch Brotliebhaberinnen und -liebhaber aus allen Kulturen. Mit über tausend Brotobjekten bietet sie einen neuen Blick...

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Dauerausstellung

Das spre­chende Haus

Ausge­stattet mit einer Mehl­bürste erkunden Sie unser Haus. Und das Haus spricht zu Ihnen: In einem Hörstück erzählt es Geschichte und Geschichten der Mühle Tiefen­brunnen. 60’

Überblick und Einblicke digital

Sechs Bild­schirme geben Anhand von Animationen einen Überblick – und einen Einblick in die Details der Entstehung von Mehl. Kurzfilme der Bühler AG erklären, welches die Heraus­for­de­rungen der Zukunft für die Lebens­mit­tel­her­stellung sind. 45’

Das Geheimnis

Mehl verschwindet aus der Mühle und keiner weiss, warum. Wer löst «Das dunkle Geheimnis der Mühle Tiefen­brunnen»? 60’

Die Fabrik

Auf einem Förderband ziehen Teller mit Essen vorbei. Wenn Sie etwas anspricht, drücken Sie auf den Stopp-Knopf. Nun erfahren Sie mehr über Genuss, Gesundheit und Ökologie.

Die Mini­mühle

Vier Modelle zeigen, wie die Mühle funk­tio­niert. Hingucken, aus­probieren, verstehen. Die Minimühlen sind derzeit nicht in Betrieb.

Die Mühle in Betrieb

Einmal am Nachmittag klingelt es: Jetzt läuft die Indus­trie­mühle von 1913 an. Unsere Müllerin oder unser Müller führt durch das Haus und erklärt an der laufenden Mühle, wie das Mehl entsteht.

Die Werkstatt

Hier ist Mitarbeit gefragt! Aus Weizen­körnern mahlen Sie auf verschie­denen Mühlen Ihr eigenes Mehl. Sogar eine echte Stein­reibe aus der Pfahl­bau­erzeit kann man auspro­bieren. Sie können das Mehl mit nach Hause nehmen oder in der Back­werk­statt ein Brötchen daraus backen.    

Die Rutschbahn

Runter müssen Sie nicht mehr gehen: Einst beför­derte man auf der Holz­rutsche schwere Säcke nach unten, heute nimmt sie müde Muse­ums­be­su­che­rinnen und Muse­ums­be­sucher auf.

So finden Sie uns

Mühlerama
Mühle Tiefenbrunnen
Seefeldstrasse 231
8008 Zürich

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Mühlerama
Seefeldstrasse 231
8008 Zürich

Anfahrt:

Tram 2 und 4 oder Bus 33

bis Wildbachstrasse oder

Bahnhof Tiefenbrunnen.

Bahn S6 oder S16 bis Bahnhof
Tiefenbrunnen.

Parkplätze:

Parkhaus oder Parkplatz der

Mühle Tiefenbrunnen an der
Seefeldstrasse

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