Die Ausstellung COPAIN der international bekannten Schweizer Kunstschaffenden Gerda Steiner und Jörg Lenzlinger ist eine Hymne an das Brot und die Menschen, die es herstellen – Bäckerinnen und Bäcker, aber auch Brotliebhaberinnen und -liebhaber aus allen Kulturen. Mit über tausend Brotobjekten bietet sie einen neuen Blick...

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Im Mühlerama Podcast "Sei unser Gast" laden wir für jede Folge neue Gäste zu uns in die Backstube ein, um frei und ungeskriptet beim Essen übers Essen zu sprechen.

In Folge #2 spricht die Tischrunde mit der Köchin und Künstlerin Margaretha Jüngling über Sandwich-Erlebnisse, Geheimrezepte und die Geschichte der einhändigen Mahlzeit.

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Wir führen ein breites Mehl­sor­timent aus unter­schied­lichem Getreide — aber nicht nur! Im Muse­ums­laden finden Sie Küchen­ar­tikel, Back- und Koch­bücher, Snacks, Spiele, Gschänkli und vieles mehr.
Selbstverständlich sind auch Gutscheine (für Museum, Shop, Kursangebot) erhältlich.
Ausgewählte Mehle gibt's in folgenden Filialen vom Buchmann Beck: Binz, Hubertus, Max Bill (Oerlikon), Rieterplatz, Seefeld und zum Walter!

Bei uns wird nicht nur Teig geknetet und der Ofen eingeheizt, sondern auch die Messer gewetzt und Kochlöffel geschwungen.

Laufend neue Termine

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Wir sind ein TiM-Museum

Haben Sie Lust auf einen Museums-Besuch mit einer anregenden Begleitung? Im «Tandem im Museum» streifen Sie mit einem TiM-Guide durch unsere historische Mühle und erfinden gemeinsam eine Geschichte. «TiM» ist für Menschen aller Altersgruppen geeignet. Ein «TiM»-Museumsbesuch ist gratis. Unsere TiM-Guides und weitere Informationen finden Sie auf www.tim-tam.ch 

Mittwochs um 18.30 Uhr gibt es eine Führung durch die Mühle à 30 Min. 

Eintrittspreis CHF 15.-/ 9.- (gratis Apéro-Getränk inkl.)
Gerne können Sie danach bis 21 Uhr das Museum weiter erkunden oder in der Backstube bei einem Apéro sitzenbleiben.

Kennen Sie unsere Back­stube mit Blick auf den Zürichsee? Wir vermieten sie für Seminare, Work­shops, Team­bildung und auch für private Feste!

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