Gruppenangebote

Buchen Sie ein Gruppenangebot oder lassen Sie sich beraten. Sie erreichen uns von Dienstag bis Freitag von 14 bis 17 Uhr unter 044 422 76 60 oder via E-Mail info@muehlerama.ch.

Angebote für Schulklassen

Mühlenführung

Die imposante 100-jährige Mühlenanlage erstreckt sich über drei Stockwerke hoch bis unter das Dach. Überall befinden sich verschiedene Apparate. Räder drehen, Riemen surren. Es wird geschüttelt, gerüttelt.

Klassengrösse: max. 25 Kinder und 2 erwachsene Begleitpersonen
Stufe: Ab 3. Schuljahr bis 9. Schuljahr
Dauer: insgesamt 1 Stunde
Preis pauschal: CHF 200.– inklusive Museumseintritt

 

Für städtische Schulen werden die Kosten dieses Workshops von Stadt Zürich Schulkultur übernommen.

 

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Brot backen & Führung

Brot ist bis heute eines der wichtigsten Nahrungsmittel. Doch was steckt dahinter? Im Workshop lernen die Kinder die Grundzutaten Mehl, Salz, Hefe und Wasser kennen und stellen eigenhändig einen Teig her.

Klassengrösse: max. 25 Kinder und 2 erwachsene Begleitpersonen
Stufe: Ab 3. Schuljahr bis 6. Schuljahr
Dauer: insgesamt 3 Stunden
Preis pauschal: CHF 450.– inklusive Museumseintritt

 

Für städtische Schulen werden die Kosten dieses Workshops von Stadt Zürich Schulkultur übernommen.

 

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Knusprige Bürli und feine Weggli backen & Mühlenführung

Weggli und Bürli sind typische, regionale Gebäcke. Die Herstellung ist nicht ganz einfach, aber lasst es uns probieren! 

Klassengrösse: max. 25 Kinder und 2 erwachsene Begleitpersonen
Stufe: Ab 4. Schuljahr bis 9. Schuljahr
Dauer: insgesamt 3 Stunden
Preis pauschal: CHF 450.– inklusive Museumseintritt

 

Für städtische Schulen werden die Kosten dieses Workshops von Stadt Zürich Schulkultur übernommen.

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Mahlworkshop und Mühlenführung

Die Kinder lernen die jahrtausendalte Kunst des Mahlens auf unterschiedlichen Handmühlen und erleben wieviel Aufwand und Kraft in 1 kg Mehl stecken. Auf dem anschliessenden Rundgang wird gezeigt, wie heute das Mehlindustriell gemahlen wird.

Klassengrösse: max. 25 Kinder und 2 erwachsene Begleitpersonen
Stufe: Ab 3. Schuljahr bis 6. Schuljahr
Dauer: insgesamt 2.5 Stunden
Preis pauschal: CHF 300.– inklusive Museumseintritt

 

Für städtische Schulen werden die Kosten dieses Workshops von Stadt Zürich Schulkultur übernommen.

 

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Mahlworkshop, Crackers & Mühlenführung

Die Kinder lernen die jahrtausendalte Kunst des Mahlens auf unterschiedlichen Handmühlen und erleben wieviel Aufwand und Kraft in 1 kg Mehl stecken. Mit dem Mehl werden knusprige Crackers kreiert.

Klassengrösse: max. 25 Kinder und 2 erwachsene Begleitpersonen
Stufe: Ab 4. Schuljahr bis 9. Schuljahr
Dauer: insgesamt 3 Stunden
Preis pauschal: CHF 450.– inklusive Museumseintritt

 

Für städtische Schulen werden die Kosten dieses Workshops von Stadt Zürich Schulkultur übernommen.

 

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Mäuseabenteuer

Ganz oben unter dem Dach ist das heimelige Mäusenest eingerichtet. Auf dem Weg dorthin kommen wir an verschiedenen Maschinen vorbei und sehen, was es alles braucht, bis das Mehl im Sack landet.

Klassengrösse: max. 25 Kinder und 2 erwachsene Begleitpersonen
Stufe: Kindergarten und 1. Schuljahr
Dauer: insgesamt 2.5 Stunden
Preis pauschal: CHF 320.– inklusive Museumseintritt 

 

Für städtische Schulen 1. Schuljahr werden die Kosten dieses Workshops von Stadt Zürich Schulkultur übernommen.

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Ein ganzes Leben

Eignet sich als Mittagessen auf der Schulreise!

In diesem Workshop geht es darum, einen Hamburger vom Fleischstück bis zum feinen Mittagslunch selbst zu machen. Während der Vorbereitung wird mit den Schülern über ihre Essgewohnheiten und Vorlieben gesprochen. Die Kochrunde endet beim gemeinsamen Mittagessen.

Klassengrösse: max. 22 Kinder und 2 erwachsene Begleitpersonen
Stufe: ab 6. Schuljahr und Oberstufe
Dauer: insgesamt 4 Stunden inkl. Mittagessen (9–13 Uhr)
Preis pauschal:

CHF 600.– inklusive Museumseintritt, Mittagessen und Getränken

Dieser Workshop ist nicht im Angebot von Stadt Zürich Schulkultur enthalten

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Überall Zucker – ein süsses Vergnügen?

Wir lernen Lebensmittel auf Ihren Zuckergehalt hin zu überprüfen und kennen einige der über 60 Zucker- und Süssstoffen, die wir täglich unbewusst zu uns nehmen. Die Schülerinnen und Schüler backen zudem einen Zvieri-Riegel und produzieren einen individuell gesüssten Eistee.

Klassengrösse: max. 25 Kinder und 2 erwachsene Begleitpersonen
Stufe: Ab 5. Schuljahr bis 7. Schuljahr
Dauer: Insgesamt 3 Stunden
Preis pauschal: CHF 480.– inklusive Museumseintritt

 

Für städtische Schulen werden die Kosten dieses Workshops von Stadt Zürich Schulkultur übernommen.

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Das Geheimnis – ein Detektivspiel

Mehl verschwindet aus der Mühle und keiner weiss, warum. Du lüftest das Geheimnis, indem du das spannende Kombinatorikspiel machst.  Während des Spieles erfährst du viel Wissenswertes über Ernährung, Gesundheit und Nachhaltigkeit. 

Klassengrösse max. 25 Kinder und 2 erwachsene Begleitpersonen
Stufe ab 5. Schuljahr bis 9. Schuljahr
Dauer insgesamt 1.5 Stunden
Preis Pauschal CHF 200.– inklusive Museumseintritt kombinierbar mit Mühlenbesichtigung + CHF 100.00

 

Für städtische Schulen werden die Kosten dieses Workshops von Stadt Zürich Schulkultur übernommen.

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Kindergeburtstag

Unver­gess­liche Momente: Geburts­tags­kinder und ihre Gäste können sich bei uns ins Mäuse­aben­teuer stürzen, die Gespens­ter­schule besuchen, Cupcakes oder Brot backen und selbst­ver­ständlich Kuchen essen und Rutschbahn fahren.

Cupcakes backen

ab 8 Jahren

Das Geburtstagskind macht zusammen mit seinen Gspänli Cupcakes für die Geburtstagsfeier. Während die Cupcakes im Ofen sind, erfahren die Kinder, wie die Mühle funktioniert. Dann ist rutschbähnle angesagt! 
Zurück in der Backstube wird verziert, dekoriert und anschliessend gefeiert. Das Angebot ist auch ausserhalb der Öffnungszeiten buchbar. 

Gruppengrösse: Höchstens 15 Kinder und 2 erwachsene Begleitpersonen
Dauer: Insgesamt 2 ¾ Stunden
Preis pauschal: CHF 380.–
Beratungen und Buchungen  Di bis Fr von 14 - 17 Uhr via 044 422 76 60 oder info@muehlerama.ch

 

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Brot backen

ab 8 Jahren

Aus Mehl, Salz, Wasser und Hefe wird unter Anleitung ein Teig gemacht. Während der Teig ruht, erfahren die Kinder, wie die Mühle funktioniert. Dann ist rutschbähnle angesagt!  Zurück in der Backstube wird der Teig in kleine Kunstwerke verwandelt. Das Angebot ist auch ausserhalb der Öffnungszeiten buchbar. 

Gruppengrösse: Höchstens 15 Kinder und 2 erwachsene Begleitpersonen
Dauer : Insgesamt 2 ¾ Stunden
Preis pauschal: CHF 380.–
Buchung & Beratung: Di bis Fr von 14 - 17 Uhr via 044 422 76 60 oder info@muehlerama.ch

 

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Gespenster-Schule

5 – 7 Jahre

Spixi, unser kleines Mehlgespenst, haust ganz alleine in der grossen Mühle. Es hätte so gerne Freunde...
In der Gespensterschule verwandeln wir uns in kleine Gespenster. Zum Schluss ist rutschbähnle angesagt! 
Das Angebot ist auch ausserhalb der Öffnungszeiten buchbar. 

Gruppengrösse: Höchstens 12 Kinder und 2 erwachsene Begleitpersonen
Dauer : Insgesamt 2 Stunden
Preis pauschal: CHF 340.–
Statt Süsses: Ein herziges Spixi-Bastelset (CHF 7.50) als Give-away zur Erinnerung für die eingeladenen Kinder. Vom Mühlerama produziert. Bitte im Voraus bestellen.
Buchung & Beratung Di bis Fr von 14 - 17 Uhr via 044 422 76 60 oder info@muehlerama.ch

 

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Mäuseabenteuer

5 – 7 Jahre

Gemeinsam mit Mimi, der Museumsmaus, entdecken wir das Mäuseleben im Mühlerama und begeben uns auf eine Schatzsuche. Es warten verschiedene Aufgaben und Mutproben, z.B. eine Riesenmausefalle...
Am Ende der Schatzsuche sausen alle Mäuse die Rutschbahn hinunter. 

Gruppengrösse: Höchstens 12 Kinder und 2 erwachsene Begleitpersonen
Dauer : insgesamt 2 Stunden
Preis pauschal: CHF 340.–
Statt Süsses: Ein herziges Mäusenest-Bastelset (CHF 7.50) als Give-away zur Erinnerung für die eingeladenen Kinder. Vom Mühlerama produziert. Bitte im Voraus bestellen.


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Angebote für Erwachsene

Brot backen & Mühlenführung

Sie können Ihrer Fantasie freien Lauf lassen und vorbereitete Teige zu Kunstwerken formen. Während die Brot im Ofen backen, werden sie durch die Mühle oder die aktuelle Sonderausstellung geführt. Ihre Brötchen nehmen Sie mit oder geniessen diese beim gemütlichen Apéro in unserer Backstube.

Zusatzaufwand bei Apéro in Backstube: Miete inkl. Reinigung CHF 100.–/h
Getränke und Apéroplatten können vorbestellt werden.
(Siehe Angebot Backstube mieten www.muehlerama.ch) 

Gruppengrösse: max. 25 Personen, bei grösserer Personenzahl 2 Gruppen möglich.
Preis: CHF 200.– zuzüglich
Backen pro Person CHF 30.– (ab 8 zahlenden Personen)
Backen mit Zopfteig CHF 35.– (ab 8 zahlenden Personen)
Dauer: 1 ¾ Stunde
Buchungen und Beratungen: Di – Fr von 14 – 17 Uhr unter 044 422 76 60
oder via email info@muehlerama.ch.

 

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Mühlenführung

Hautnah erleben Sie ein Stück Technikgeschichte - kaum hat unsere Müllerin oder unser Müller den Startknopf gedrückt, geht ein Rucken durch das imposante Gebäude: Die Mühle läuft ächzend an. Bald erklingt ein rhythmischesSurren, die Riemen flirren, die Maschinen rütteln und schütteln, wie sie diesbereits vor hundert Jahren getan haben. Sie tauchen ein in die Welt der Industrialisierung und staunen, wie eines unserer wichtigsten Lebensmittel entsteht: Das Mehl! 

Zusatzaufwand bei Apéro in Backstube: Miete inkl. Reinigung CHF 100.–/h
Getränke und Apéroplatten können vorbestellt werden.
(Siehe Angebot Backstube mieten www.muehlerama.ch) 

Gruppengrösse: max. 25 Personen, bei grösserer Personenzahl 2 Gruppen möglich.
Preis: CHF 370.– (inkl. Eintritt)
Dauer: 1 Stunde
Buchungen und Beratungen: Di – Fr von 14 – 17 Uhr unter 044 422 76 60
oder via email info@muehlerama.ch.

 

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Mahlworkshop, Crackers & Mühlenführung

Die Teilnehmenden mahlen auf unterschiedlichen Handmühlen und erleben wieviel Aufwand und Kraft in 1 kg Mehl stecken. Mit dem Mehl werden knusprige Crackers kreiert.

Während sie im Ofen gebacken werden, geht’s auf die Mühlenführung: Tauchen Sie ein in die Welt der Industrialisierung und staunen, wie eines unserer wichtigsten Lebensmittel entsteht: Das Mehl!

Apéro in unserer schönen Backstube? Getränke und Apéroplatten können vorbestellt werden. (Siehe Angebot Backstube mieten www.muehlerama.ch) 

Gruppengrösse: max. 25 Personen
Preis pauschal: CHF 550.– inklusive Museumseintritt
Dauer: insgesamt 3,5 Stunden
Buchungen und Beratungen: Di – Fr von 14 – 17 Uhr unter 044 422 76 60
oder via email info@muehlerama.ch.

 

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Pizza Mulino

Bei uns können Sie die Pizza nach Ihrem Gusto kreieren. Es besteht die Möglichkeit, die Pizza von Grund auf selber zuzubereiten oder wir bereiten ihn für Sie vor,  so dass Sie  gleich mit dem Belegen der Pizze loslegen können. Wie Sie wollen!

Der Pizzaschmaus kann um hausgemachte Suppe und Dessert ergänzt werden.

Gruppengrösse:  Ab 15 bis max. 25 Personen
Preis: Workshop inkl. Essen pro Person CHF 90.–
Getränke separat nach Getränkekarte
Apéro Italiano (versch Hartkäse, Oliven, Nüsse) CHF 8.–/P.
Minestra Verde CHF 9.–/P.
Dolci (nach Absprache) CHF 8.–/P.
Das Angebot kann auch mit einer Mühleführung kombiniert
werden + CHF 200.– pauschal
Buchungen und Beratungen: Di – Fr von 14 – 17 Uhr unter 044 422 76 60
oder via email info@muehlerama.ch.

 

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Ein ganzes Leben

(in Zusammenarbeit mit Slow Food Youth)

Im Workshop, geht es darum, einen Hamburger vom rohen Fleischstück bis zum feinen Burger Menu selbst zu machen. Es werden unterschiedliche Fleischstücke verwertet und kurz auf deren Besonderheiten hingewiesen. Die Kochrunde endet beim gemeinsamen Mittag- oder Abendessen.

Beilagen: Es wird ein Coleslaw-Salat und Ofenkartoffeln dazu gereicht.
Weitere Beilagen oder Dessert sind nach Absprache möglich.

Preise: Workshop inkl. Essen, pro Person 92.–
Getränke separat nach Getränkekarte
Dauer: 4 Stunden inkl. Essen
Buchungen und Beratungen: Di – Fr von 14 – 17 Uhr unter 044 422 76 60
oder via email info@muehlerama.ch.

 

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Pasta Amore

Das Rezept fürs Leben: Ragù alla bolognese ist wohl der berühmteste und gleichzeitig umstrittenste Sugo der Welt – fragt man zwei Personen nach dem Rezept, bekommt man drei verschiedene Antworten. Aber in einem sind sich die Italiener einig: Niemals mit Spaghetti!

Im Workshop kochen wir das «Originalrezept» der Accademia Italiana della Cucina und als vegetarische Alternative Ragù di lenticchie, stellen frische Tagliatelle her und geniessen im Anschluss das Essen.

Es besteht auch die Möglichkeit, dass wir die Sughi für Sie vorbereiten und Sie sich im Kurs auf die Herstellung der Pasta konzentrieren können

Gruppengrösse min. 15 bis max. 30 Personen
Preis:  CHF 90.–/Person
Inklusive Museumseintritt, Apéro und kurzer Mühlenführung
Dauer: 3.5 - 4 Stunden (ohne und mit Zubereitung Sugo)
Buchungen und Beratungen: Di – Fr von 14 – 17 Uhr unter 044 422 76 60
oder via email info@muehlerama.ch.

 

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Backstube mieten

Kennen Sie unsere Back­stube mit Blick auf den Zürichsee?
Das Mühlerama vermietet seine Backstube für Seminare, Work­shops, Team­bildung und auch für private Feste! Die Location eignet sich für Koch- und Back­ver­an­stal­tungen oder Kurse, als Bankettraum und verfügt über eine weit­rei­chende Grund­aus­stattung. Sie kann stun­den­weise oder pauschal gemietet werden.

Kurzbeschreibung

  • 40 Personen sitzend an Tischen, 60 Personen als Vortrag, bis 100 Personen stehend 
  • 95 m²
  • Historische Backstube
  • Massive Holztische für gesetztes Dinner vorhanden
  • Mühleführungen und Brotbackworkshops im Angebot

Factsheet Backstube im Mühlerama

Apéro- und Getränkekarte

Mehr Informationen

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Tram 2 und 4 oder Bus 33

bis Wildbachstrasse oder

Bahnhof Tiefenbrunnen.

Bahn S6 oder S16 bis Bahnhof
Tiefenbrunnen.

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Parkhaus oder Parkplatz der

Mühle Tiefenbrunnen an der
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